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     料理教室のお稽古始めについて詳しくはこちら



3/11(金) 11:00-11:25 NHK教育
     きょうの料理 五目ずし :一成
     再放送:同日21:00-21:25

2月中掲載

     JAL機内エンターテイメント MAGIC-Vにて
     Delicious Nippon (英語のみ)

発売中 
     きょうの料理3月号 (P.67-70)
     五目ずし :一成


発売中 
     「栄養と料理」3月号 (P.4);一成
     「二十四節季の食卓」 啓蟄−蛤の吸い物


連載中

      婦人画報3月号
     ■近茶流柳原尚之に学ぶ 「おいしい」への近道 (P.262-)
     「
とじる」−挽き親子丼

     amazon.co.jpよりの購入はこちら

      婦人画報2008年7月号より連載中 

掲載中
     江戸の食文化に触れる

掲載中
     ELLE ONLINE 「私とボルドー」
 :尚之
     01.07 - こだわりの焼肉×ボルドーワイン
     01.08 - 洒落た鍋 さっぱり「魚すき(うおすき)」

発売中
      「おもひで行事」晋遊舎
     監修柳原一成 絵百瀬義行(スタジオジブリ)


2008年4月〜2009年3月まで 
     「渡る世間は鬼ばかり」 TBSテレビ
     柳原尚之が「おかくら」の料理所作指導。
     岡倉舞台裏日記にて撮影エピソード公開中。


掲載中
     親子で作ろう!季節の味in 家庭のキッチン:尚之

       


東京・赤坂にある近茶流宗家主宰の
日本料理専門の料理教室です。

「柳原料理教室」主宰である近茶流宗家
柳原一成・尚之のプロフィールをご紹介します。


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著書のご紹介です。



 
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