シカゴグルメ2017

毎年シカゴで行われている有名な食のイベント「シカゴグルメ」に今年、柳原尚之が日本を代表して出席いたしました。 シカゴでは日本食についてのパネルディスカッション、現地の著名料理人の方々とコラボしてのジャパニーズディナー、魚のおろし方についてのデモンストレーションなど様々な活動を行いました。 活動の内容やリンクは柳原尚之のFacebook「Washoku for All」でご紹介しております。 ぜひご覧くださいませ。 #海外での活動尚之

おかずのクッキング連載『お料理歳時記』10・11月号

テレビ朝日のテレビテキスト「おかずのクッキング」で連載している『近茶流・柳原尚之のお料理歳時記』の最新号10・11月号が発売されました。 10・11月号(No,212)のテキストでは、「秋色おこわ」と「金目鯛の吹き寄せ煮」を紹介しています。 こちらの内容はテレビ朝日で放送しています。 10月14日(土)4:55~ 「秋色おこわ」 ぜひご覧ください。 #雑誌連載尚之

柳原料理教室

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