柳原料理教室

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December 28, 2017

NHK大河ドラマ「西郷どん」の関連番組として1月3日(水)に「食が偉人を作った!西郷どんの正月料理」という番組が放送されます。

この番組では、島津家の正月料理など、西郷の愛した食を通して、西郷の知られざる一面に光をあてる内容となっています。大河ドラマ「西郷どん」の出演俳優・女優とともに、柳原一成も出演し、料理制作もしています。

ぜひご覧ください。

2018年1月3日(水)午後7:30~8:45 NHK総合

「食が偉人を作った!西郷どんの正月料理」

December 27, 2017

柳原尚之が料理監修を行ったNHK土曜時代ドラマ「みをつくし料理帖」、大好評をいただき、大晦日に総集編が放送されることになりました。

「みをつくし料理帖」総集編

12月31日(日)NHK総合 
前編 午前8:00~8:59 
後編 午前9:00~9:59 


 

December 12, 2017

本日2017年12月12日の朝日新聞「Bon Marche」にアラスカシーフードの数の子を使った柳原尚之のレシピ「かずの子の子だから和え」と「祝い肴かずの子」を紹介しています。

December 1, 2017

本日12月1日発売の「婦人画報2018年1月号」のおせち特集にて、柳原尚之のおせちが10ページにわたって掲載されています。

タイトルは「近茶流柳原尚之さんが『味覚の教育』を通じて考えたおせちレシピ24」です。ぜひ婦人画報1月号をご覧ください。

 こちらはおせち特集のタイトルページ

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