NHKテキスト「きょうの料理」12月号のおせち特集にて柳原一成のおせちが10ページにわたり掲載されています。

基本の「三つ肴」をはじめとして定番のおせちをご紹介しています。

こちらの内容は12月10日（月）の「きょうの料理」にて放送予定です。

放送内容

「柳原一成のきちんとおせち」

NHK Eテレ

2018年12月10日（月）21:00～21:25

ぜひご覧ください。

テレビ朝日のテレビテキスト「おかずのクッキング」で連載している『近茶流・柳原尚之のお料理歳時記』の最新号12・1月号が発売されました。

12・1月号（No,219）のテキストでは、「和南瓜のとりあんかけ」と「寄せ鍋」をご紹介しています。

こちらの内容はテレビ朝日で放送予定です。

2018年12月12日（土）4:55～　テレビ朝日

「寄せ鍋」

ぜひご覧ください。

2018年11月24日（土）に柳原尚之がにんべん髙津克幸社長と「江戸料理から学ぶ東京の食文化」と題したトークイベントでお話いたします。

詳細はこちら

【日時】

2018年11月24日（土）

【場所】

代官山蔦屋書店1号館 2階 イベントスペース

【参加条件】
代官山 蔦屋書店にて、イベント参加券(1,800円／税込)をご購入された先着60名様

【お申込み方法】
以下の方法でお申込みいただけます。
①代官山 蔦屋書店　店頭(3号館1階レジ)
②お電話　03-3770-2525 (代官山料理フロア)
③オンラインストア

ぜひご参加くださいませ。

2018年11月17日（土）のNHK「スタジオパークからこんにちは」は「西郷どん」特集。

この日のゲスト、黒木華さんが以前出演したNHKドラマ「みをつくし料理帖」の料理にまつわるエピソードを柳原尚之が番組内VTRで紹介いたしました。

2018年12月2日にたまプラーザテラスのクラシヲテラスカレッジで「柳原一成の考える今つくりたい、これからのおせち」と題した講演を行います。

後藤繁榮アナウンサーが聞き手を務めてくださいます。

【日時】

2018年12月2日（日）14:00～（開場13:30）

【場所】

たまプラーザテラス　ゲートプラザ2F

【参加方法】

11月2日（金）10:00より有隣堂たまプラーザ店サービスコーナーにて参加券をお渡しいたします。入場無料　先着200名様