柳原料理教室

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June 18, 2019

本日2019年6月18日午後9時からNHK「きょうの料理」に柳原一成が出演いたします。

「おさらい和食塾」のコーナーで、「青魚」をテーマに青魚の手開き、下処理の仕方をご紹介いたします。「いわしの岩石揚げ」と「豆あじの南蛮漬け」をつくります。

ぜひご覧ください。

2019年6月18日(火)午後9:00~9:25 NHK Eテレ

再放送 2019年6月19日(水)午前11:00~11:25 NHK Eテレ

テキスト「きょうの料理」6月号 の89P~93Pにも掲載されています。

March 22, 2019

2019年3月22日放送のNHK「チコちゃんに叱られる!」に柳原一成が出演いたしました。

「おはぎとぼた餅」についてお話いたしました。

2019年3月22日(金)19:57~NHK総合

February 9, 2019

本日2019年2月10日(土)テレビ朝日の「食彩の王国」に柳原一成が出演いたします。

 

2019年2月10日(土)9:30〜 

テレビ朝日

「食彩の王国」

 

ぜひご覧ください

 

 

December 6, 2018

2018年12月10日(月)の21:00よりNHK「きょうの料理」に柳原一成が出演いたします。

「柳原一成のきちんとおせち」

書店にて発売中のテキストにも掲載されています。

日時:2018年12月10日(月)の21:00~21:25

NHK Eテレ 「きょうの料理」

再放送

日時:2018年12月11日(火)11:00~11:25

ぜひご覧ください。

February 28, 2018

本日2月28日11時より、柳原一成の出演するNHK「きょうの料理」と柳原尚之の出演する「趣味どきっ」の再放送が続けてございます。ぜひご覧くださいませ。

NHK Eテレ 11:00~

「きょうの料理」『すしセレクション』(柳原一成出演)

NHK Eテレ 11:30~

「趣味どきっ」『篤姫-人生を支えた白いいんげんの甘煮』(柳原尚之出演)

February 26, 2018

2018年2月27日放送のNHK「きょうの料理」に柳原一成が出演いたします。

「すしセレクション」をテーマに三名の料理人が登場します。柳原一成は三種の具を「追い込み煮」によって味をいれていく方法でつくる五目ずしを紹介いたします。

2月27日NHK E

ぜひご覧ください。

December 28, 2017

NHK大河ドラマ「西郷どん」の関連番組として1月3日(水)に「食が偉人を作った!西郷どんの正月料理」という番組が放送されます。

この番組では、島津家の正月料理など、西郷の愛した食を通して、西郷の知られざる一面に光をあてる内容となっています。大河ドラマ「西郷どん」の出演俳優・女優とともに、柳原一成も出演し、料理制作もしています。

ぜひご覧ください。

2018年1月3日(水)午後7:30~8:45 NHK総合

「食が偉人を作った!西郷どんの正月料理」

June 18, 2017

柳原一成出演の、NHKきょうの料理 ゆっくりがおいしい!「五目ずし」(2010年3月11日初回放送)が再放送されます。

放送予定日

2017年7月3日(月)午後9:00~11:10

2017年7月4日(火)午前0:45~2:55

※再放送番組2本立ての、1本目として放送予定です。

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