2月5日（土）にキッコーマンLive配信で講演会を行いました

2022年2月5日（土）に、「地球においしい食・食の未来～私たちができる食のサステナビリティ～」をテーマとしたキッコーマン主催のYouTube配信料理講習会に柳原尚之が登壇しました。

岩本 公宏 氏（「日本橋 いづもや」三代目）、手塚 良則 氏（「大森海岸 松乃鮨」四代目）とともに、「江戸前の魚とグローバルにみた水産資源の未来について」というテーマで話し合いました。

概要：https://www.kikkoman.co.jp/news/21043.html