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2月5日(土)にキッコーマンLive配信で講演会を行いました

2022年2月5日(土)に、「地球においしい食・食の未来~私たちができる食のサステナビリティ~」をテーマとしたキッコーマン主催のYouTube配信料理講習会に柳原尚之が登壇しました。


岩本 公宏 氏(「日本橋 いづもや」三代目)、手塚 良則 氏(「大森海岸 松乃鮨」四代目)とともに、「江戸前の魚とグローバルにみた水産資源の未来について」というテーマで話し合いました。



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