食文化シンポジウム ー奈良の食文化にまつわるおはなしー
2017年7月5日（水）に開催される第32回国民文化祭・なら2017 食文化シンポジウムに柳原尚之が登壇いたします。
テーマは「奈良の食文化にまつわるおはなし」。
登壇者
テーマ①「和食のルーツ 古代食」
食文化史研究家 永山久夫氏
テーマ②「精進料理について」
近茶流嗣家 柳原尚之
テーマ③「発酵の食文化」
東京農業大学名誉教授 小泉武夫氏
司会進行
一般財団法人 日本食生活文化財団 参事 藪光生氏
日時：2017年7月5日（水）13:30～16:00（13:00開場）
場所：築地・浜離宮朝日ホール 小ホール
東京都中央区築地5-3-2 朝日新聞東京本社・新館2階
応募方法：ハガキにて①お名前 ②年齢 ③郵便番号、住所 ④電話番号 ⑤参加人数 （上限3名）をご記入の上、下記宛先までお送りください。
応募宛先：〒136-8691 日本郵便株式会社 城東郵便局 私書箱25号 食文化シンポジウム 事務局 （応募締切 6月16日（金）必着）
お問い合わせ先：食文化シンポジウム事務局 TEL03-6733-1785
主催：文化庁 共催：（一財）日本食生活文化財団