dancyu2月号に掲載されています


今月1月5日発売の雑誌「dancyu」2月号に柳原尚之が掲載されています。  

この号のdancyuの特集は「新しい、和のごはん」。この中の「僕らのだし宣言。」のページの中で、鶏のだしをご紹介しています。

ぜひご覧ください。


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2021年3月に放送されましたNHK番組「美の壺」が再放送されます。 「和食の原点 ごはん」についての回で、柳原尚之が出演しております。 NHK 美の壺「和食の原点 ごはん」 アンコール再放送:5月 14日(土) 午前06:45~07:14 <BSP・BS4K> 再々放送(4K):5月19日(木) 午後11:00~11:29 <BS4Kのみ> 再々放送(2K):5月20日(金) 午後12:30~