本日NHK「きょうの料理」に出演します

本日2019年6月18日午後9時からNHK「きょうの料理」に柳原一成が出演いたします。

「おさらい和食塾」のコーナーで、「青魚」をテーマに青魚の手開き、下処理の仕方をご紹介いたします。「いわしの岩石揚げ」と「豆あじの南蛮漬け」をつくります。

ぜひご覧ください。

2019年6月18日（火）午後9:00～9:25　NHK Eテレ

再放送　2019年6月19日（水）午前11:00～11:25　NHK Eテレ

テキスト「きょうの料理」6月号　の89P～93Pにも掲載されています。

12月の本科お稽古では、おせちを作ります。栗きんとん、ごまめ、昆布巻、お雑煮などを習います。自分で作ったおせち、お雑煮で新年をお迎えしませんか。お稽古についての詳細はこちらから

柳原尚之がNHK「ラジオ深夜便」に出演いたします。 2013年6月15日（木）午前0時10分から午前1時00分ごはんの知恵袋「夏の手仕事〜梅干し」 6月22日（木）、29日（木）も出演予定です。ぜひお聴きください。

2023年1月9日（月）に柳原尚之がNHK番組「お取り寄せ不可！？列島縦断宝メシグランプリ2023」に出演します。生放送で、全国各地の知られざる「宝メシ」を紹介する番組です。審査員として出演します。 2023年1月9日（月）午後9:30〜午後10:45 NHK総合、NHK +

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