本日2019年6月18日午後9時からNHK「きょうの料理」に柳原一成が出演いたします。

「おさらい和食塾」のコーナーで、「青魚」をテーマに青魚の手開き、下処理の仕方をご紹介いたします。「いわしの岩石揚げ」と「豆あじの南蛮漬け」をつくります。

ぜひご覧ください。

2019年6月18日（火）午後9:00～9:25　NHK Eテレ

再放送　2019年6月19日（水）午前11:00～11:25　NHK Eテレ

テキスト「きょうの料理」6月号　の89P～93Pにも掲載されています。

#テレビ出演一成