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新著「はじめての和食えほん 春のごちそうつくろう」が3月12日に発売されます。


柳原尚之の新著「はじめての和食えほん 春のごちそうつくろう」が3月12日に発売されます。

前著「はじめての和食えほん 冬のごちそうつくろう」に続く、和食えほんシリーズの2冊めです。

しゅうくんとしーちゃんが春のピクニックをしながら、春のお弁当の彩り、和食の五味、だしの材料、春野菜のことを学ぶ様子が描かれています。近藤圭恵さんによる絵です。

今回は春につくりたい献立が載っています。

親子で和食をつくるきっかけになれば嬉しいです。


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12月の本科お稽古では、おせちを作ります。 栗きんとん、ごまめ、昆布巻、お雑煮などを習います。 自分で作ったおせち、お雑煮で新年をお迎えしませんか。 お稽古についての詳細はこちらから

柳原尚之がNHK「ラジオ深夜便」に出演いたします。 2013年6月15日(木)午前0時10分から午前1時00分 ごはんの知恵袋「夏の手仕事〜梅干し」 6月22日(木)、29日(木)も出演予定です。 ぜひお聴きください。

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