新著「はじめての和食えほん 春のごちそうつくろう」が3月12日に発売されます。


柳原尚之の新著「はじめての和食えほん 春のごちそうつくろう」が3月12日に発売されます。

前著「はじめての和食えほん 冬のごちそうつくろう」に続く、和食えほんシリーズの2冊めです。

しゅうくんとしーちゃんが春のピクニックをしながら、春のお弁当の彩り、和食の五味、だしの材料、春野菜のことを学ぶ様子が描かれています。近藤圭恵さんによる絵です。

今回は春につくりたい献立が載っています。

親子で和食をつくるきっかけになれば嬉しいです。


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2021年3月に放送されましたNHK番組「美の壺」が再放送されます。 「和食の原点 ごはん」についての回で、柳原尚之が出演しております。 NHK 美の壺「和食の原点 ごはん」 アンコール再放送:5月 14日(土) 午前06:45~07:14 <BSP・BS4K> 再々放送(4K):5月19日(木) 午後11:00~11:29 <BS4Kのみ> 再々放送(2K):5月20日(金) 午後12:30~