柳原尚之の新著「はじめての和食えほん 春のごちそうつくろう」が3月12日に発売されます。
前著「はじめての和食えほん 冬のごちそうつくろう」に続く、和食えほんシリーズの2冊めです。
しゅうくんとしーちゃんが春のピクニックをしながら、春のお弁当の彩り、和食の五味、だしの材料、春野菜のことを学ぶ様子が描かれています。近藤圭恵さんによる絵です。
今回は春につくりたい献立が載っています。
親子で和食をつくるきっかけになれば嬉しいです。
12月の本科お稽古では、おせちを作ります。 栗きんとん、ごまめ、昆布巻、お雑煮などを習います。 自分で作ったおせち、お雑煮で新年をお迎えしませんか。 お稽古についての詳細はこちらから
柳原尚之がNHK「ラジオ深夜便」に出演いたします。 2013年6月15日（木）午前0時10分から午前1時00分 ごはんの知恵袋「夏の手仕事〜梅干し」 6月22日（木）、29日（木）も出演予定です。 ぜひお聴きください。
2023年1月9日（月）に柳原尚之がNHK番組「お取り寄せ不可！？ 列島縦断 宝メシグランプリ2023」に出演します。 生放送で、全国各地の知られざる「宝メシ」を紹介する番組です。 審査員として出演します。 2023年1月9日（月）午後9:30〜午後10:45 NHK総合、NHK +