和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて10周年を迎えることを記念して、文化庁「和食の次の未来へ」をテーマに柳原尚之がお話しさせていただきました。（ダイジェスト版もあります：https://www.youtube.com/watch?v=f1aJ9aM5Ccc）
【文化庁 / 和食の次の未来へ公式ページ】
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和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて10周年を迎えることを記念して、文化庁「和食の次の未来へ」をテーマに柳原尚之がお話しさせていただきました。（ダイジェスト版もあります：https://www.youtube.com/watch?v=f1aJ9aM5Ccc）
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