NHKテキスト「きょうの料理」12月号に掲載されています

NHKテキスト「きょうの料理」2020年12月号に柳原尚之が掲載されています。

「柳原尚之の食旅」と題して新潟県の村上市を訪ね、塩引き鮭や赤かぶを見させていただきました。

その食材を使った献立「焼き鮭の飯ずし風」、「かぶの醍醐シチュー」、「スモークサーモンと赤かぶ漬けの冷菜」、「酒かすのデザート天ぷら」を紹介しています。

テレビでの放送はNHK Eテレにて12月28日（月）21:00〜です。

ぜひご覧ください。

12月の本科お稽古では、おせちを作ります。栗きんとん、ごまめ、昆布巻、お雑煮などを習います。自分で作ったおせち、お雑煮で新年をお迎えしませんか。お稽古についての詳細はこちらから

柳原尚之がNHK「ラジオ深夜便」に出演いたします。 2013年6月15日（木）午前0時10分から午前1時00分ごはんの知恵袋「夏の手仕事〜梅干し」 6月22日（木）、29日（木）も出演予定です。ぜひお聴きください。

2023年1月9日（月）に柳原尚之がNHK番組「お取り寄せ不可！？列島縦断宝メシグランプリ2023」に出演します。生放送で、全国各地の知られざる「宝メシ」を紹介する番組です。審査員として出演します。 2023年1月9日（月）午後9:30〜午後10:45 NHK総合、NHK +

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