柳原料理教室

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本日NHK「きょうの料理」に出演します

June 18, 2019

本日2019年6月18日午後9時からNHK「きょうの料理」に柳原一成が出演いたします。

 

「おさらい和食塾」のコーナーで、「青魚」をテーマに青魚の手開き、下処理の仕方をご紹介いたします。「いわしの岩石揚げ」と「豆あじの南蛮漬け」をつくります。

 

ぜひご覧ください。

 

2019年6月18日(火)午後9:00~9:25 NHK Eテレ

再放送 2019年6月19日(水)午前11:00~11:25 NHK Eテレ

 

テキスト「きょうの料理」6月号 の89P~93Pにも掲載されています。

 

 

 

 

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