7月10日発行の「軽井沢新聞」（No.169）の「軽井沢人物語」のコーナーに柳原一成が掲載されました。 こちらの紙面はウェブ上でも公開されていますので、こちらの「軽井沢ウェブ」のページからぜひご覧ください。 #新聞掲載一成

前回7月1日（土）の「みをつくし料理帖」第7回『ふっくら鱧（はも）の葛たたき』はいかがでしたでしょうか。 番組ラストの料理コーナー「澪の献立帖」もご好評いただいているようで、「自宅でつくってみたら、とてもおいしかったです。」というお話もよくいただき、とても嬉しく思います。...

2017年7月10日（月）に横須賀市主催の食育推進講習会で「今に伝える『江戸の味』」というタイトルで柳原尚之が講演いたします。 横須賀市以外にお住まいの方も横須賀市へ問い合わせの上、ご案内できるお席がある場合はご参加いただけます。（先着150名）...

7月1日（土）にNHK土曜時代ドラマ「みをつくし料理帖」の第7回『ふっくら鱧（はも）の葛たたき』が午後6:05より放映されます。 澪が鱧をおろすシーンが見どころです。ぜひお見逃しなく。 ご好評いただいている、ラスト2分の「澪の献立帖」の収録風景がこちらのスタッフブログから見...

柳原一成出演の、NHKきょうの料理 ゆっくりがおいしい！「五目ずし」（2010年3月１１日初回放送）が再放送されます。 放送予定日 2017年7月3日（月）午後9:00～11:10 2017年7月4日（火）午前0:45～2:55...

読売新聞（首都圏版）の夕刊にて、年間コーナー「おいしい」の連載に、柳原尚之の料理が掲載されています。 第１回　4月22日（土）「春の貝づくし」 第２回　5月27日（土）「ごちそう稲荷」 第３回目の次回は6月24日（土）の予定です。 ぜひご覧ください。 #新聞連載尚之

本日、NHK土曜時代ドラマ「みをつくし料理帖」の第5回『ひとくち宝珠（ほうじゅ）』が午後6:005より放映されます。 この「ひとくち宝珠」という名のお菓子も柳原尚之がつくっています。どのようなお菓子なのでしょうか。どうぞ本日放映の第5回もお見逃しなく。...

テレビ朝日のテレビテキスト「おかずのクッキング」で『近茶流・柳原尚之のお料理歳時記』を連載しております。 発売中の6/7月号（No,210）のテキストでは「氷室豆腐」と「鰻とごぼうの柳川鍋」を紹介しています。 なお、こちらの内容は7月22日（土）朝5:25～　テレビ朝日（E...

2017年6月29日（木）に東京農業大学公開講座にて柳原尚之が講演いたします。 テーマは「和食を知る～おいしいの作り方～」 事前予約不要・入場無料 日時：2017年6月29日（木）午後4時20分～午後5時50分 場所：東京農業大学世田谷キャンパス　百周年記念講堂...

2017年7月5日（水）に開催される第32回国民文化祭・なら2017　食文化シンポジウムに柳原尚之が登壇いたします。 テーマは「奈良の食文化にまつわるおはなし」。 登壇者 テーマ①「和食のルーツ　古代食」 食文化史研究家　永山久夫氏 テーマ②「精進料理について」...

2017年5月13日（土）に始まったNHK土曜時代ドラマ「みをつくし料理帖」の料理監修を柳原尚之が担当しております。黒木華さん演じる澪がつくる数々の江戸料理。ぜひご覧ください。 総合 毎週土曜 午後6時5分【連続8回】 番組の詳細はこちら #ドラマ料理監修

本日、柳原料理教室のホームページをリニューアルいたしました。 「近茶文庫」のページでは、出版物や、出演したテレビ番組などもご覧いただけます。 今後も新しい情報を更新していきますので、ぜひ柳原料理教室のホームページへお立ち寄りください。