柳原料理教室2017年6月17日おかずのクッキング連載『お料理歳時記』6・7月号テレビ朝日のテレビテキスト「おかずのクッキング」で『近茶流・柳原尚之のお料理歳時記』を連載しております。 発売中の6/7月号(No,210)のテキストでは「氷室豆腐」と「鰻とごぼうの柳川鍋」を紹介しています。 なお、こちらの内容は7月22日(土)朝5:25~ テレビ朝日(E...
柳原料理教室2017年6月16日東京農業大学公開講座2017年6月29日(木)に東京農業大学公開講座にて柳原尚之が講演いたします。 テーマは「和食を知る~おいしいの作り方~」 事前予約不要・入場無料 日時:2017年6月29日(木)午後4時20分~午後5時50分 場所:東京農業大学世田谷キャンパス 百周年記念講堂...
柳原料理教室2017年6月15日食文化シンポジウム ー奈良の食文化にまつわるおはなしー2017年7月5日(水)に開催される第32回国民文化祭・なら2017 食文化シンポジウムに柳原尚之が登壇いたします。 テーマは「奈良の食文化にまつわるおはなし」。 登壇者 テーマ①「和食のルーツ 古代食」 食文化史研究家 永山久夫氏 テーマ②「精進料理について」...
柳原料理教室2017年6月13日NHKドラマ「みをつくし料理帖」2017年5月13日(土)に始まったNHK土曜時代ドラマ「みをつくし料理帖」の料理監修を柳原尚之が担当しております。黒木華さん演じる澪がつくる数々の江戸料理。ぜひご覧ください。 総合 毎週土曜 午後6時5分【連続8回】 番組の詳細はこちら #ドラマ料理監修