柳原料理教室2019年4月3日マンガで紹介する日本文化 サイト「Japan Culture Project」を監修しています文化庁が発信するサイト「Japan Culture Project」にて、柳原尚之が日本食のページを監修いたしました。 年中行事と郷土料理をマンガで楽しく紹介しています。 ぜひご覧ください。 #サイト掲載尚之
柳原料理教室2019年3月28日サイトNHK WORLD-JAPANに掲載されていますインターネットサイトNHK WORLD-JAPAN(英語)に柳原尚之の記事が掲載されています。 記事では、Kaiseki -The Ultimate Japanese Foodと題し、外国の方にもわかりやすいいように会席料理について紹介されています。 ぜひご覧ください。...
柳原料理教室2018年3月2日グルメサイト「dressing」にコラムが掲載されていますグルメサイト「dressing」に柳原尚之の連載コラムが掲載されています。 3月1日付けの記事は「ひな祭りの行事食について」です。この中で近茶流の追い込みちらし寿司のつくり方もご紹介しています。 ぜひご覧ください。 #サイト掲載尚之