2022年「婦人画報8月号」に、柳原尚之が掲載されています。 「温故知新、東京の宝」というタイトルで、「大森海岸 松乃鮨」の手塚良則氏と対談しています。 ぜひご覧ください。

2022年6月13日（月）のNHK番組「グレーテルのかまど」に柳原尚之が出演いたします。 「ドラえもん」のドラやきについて。 ぜひご覧ください。 2022年6月13日（月）NHK Eテレ 22:00〜22:25 再放送 6月15日（水）NHK総合 11:05〜11:30

2022年5月24日（火）のNHK番組「あさイチ」に柳原尚之が出演いたします。 「みんな！ゴハンだよ」のコーナーで、鯵のたたき・なますを作ります。 ぜひご覧ください。 NHK総合1 2022年5月24日（火）8:15〜9:55　「あさイチ」

2021年3月に放送されましたNHK番組「美の壺」が再放送されます。 「和食の原点 ごはん」についての回で、柳原尚之が出演しております。 NHK 美の壺「和食の原点　ごはん」 アンコール再放送：５月 １４日（土） 午前０６：４５～０７：１４ ＜BSP・BS４K＞...

2022年3月30日（水）の読売新聞夕刊の追悼抄に柳原一成が掲載されました

2022年3月1日発売の「婦人画報」4月号に柳原尚之が掲載されております。 「お花見へ！」特集ページにて、江戸時代のお花見弁当についての料理と文章が掲載されています。 ぜひご覧ください。 「婦人画報」2022年4月号

2022年2月5日（土）に、「地球においしい食・食の未来～私たちができる食のサステナビリティ～」をテーマとしたキッコーマン主催のYouTube配信料理講習会に柳原尚之が登壇しました。 岩本 公宏 氏（「日本橋 いづもや」三代目）、手塚 良則 氏（「大森海岸...

2021年12月27日のNHK番組「あさイチ」に柳原一成が出演いたします。 番組内の「みんなゴハンだよ！」のコーナーで「新春を迎える柳原家の江戸雑煮」をご紹介します。 ぜひご覧ください。 2021年12月27日（月）午前8:15〜

2021年10月5日発売の「週刊女性10月19日号」に柳原尚之が掲載されています。 「おかず青年隊の絶品伝承レシピ」のタイトルで、きんめの煮つけ、れんこんのきんぴら、ふわトロ野菜茶碗蒸し、牛肉とごぼうの炊き込みご飯を紹介しています。...

2021年10月15日「きょうの料理」に柳原尚之が出演いたします。 今回は、ふたりの料理ショー「秋だ！ギョちそうさば！」。 「さかなクン」さんと一緒にさば料理をご紹介します。 2021年10月15日（金）午後0:20〜 再放送Eテレ10月20日（水）午後9:00〜...

2021年10月4日（月）より、NHK番組「まる得マガジン」に柳原尚之が出演します。 「いまさら聞けない美しい箸の使い方」。 4週にわたって、ごはん、焼き魚、豆腐などなど・・、和食をおいしく、美しく食べられるようになるためのお話をする５分間番組です。...

2021年10月より、本科・火曜朝クラスを開講いたします。 朝クラスは10:00〜12:00ほど 朝の時間を有効活用したい方・・ 子育て中の方・・ 朝クラスでお稽古お始めになりませんか？ お稽古日は第１・３週火曜日の10:00〜12:00ほど...

NHKラジオ「ラジオ深夜便」に柳原一成が出演いたします。 2021年9月2日 0:20頃　NHK第一ラジオ ごはんの知恵袋 「旬は三回楽しめる」 https://www4.nhk.or.jp/shinyabin/x/2021-09-01/05/74086/3740620/...

2021年8月1日発売の「婦人画報9月号」に近茶流の包丁道について掲載されております。 「いま『一生もの』の台所道具とは？」というタイトルで、8ページにわたり、包丁授与式の様子や近茶流の包丁について紹介されています。 ぜひご覧ください。 「婦人画報8月号」

「JALカード」のホームページにて、柳原料理教室の料理の動画が公開されております。 動画では、「おいしく楽しむ日本の伝統文化」というテーマで、おうちでも楽しめる日本の伝統文化として、季節の料理を紹介しています。 5月は「鰹のみぞれたたき」、7月は「七夕素麺」のご紹介でした。...

2021年7月5日のNHK番組「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」のコーナーに柳原尚之が出演いたします。 もうすぐ七夕。「五色の彩りそうめん」の作り方を紹介いたします。

昨年の3月、4月に本科または研修科に在籍されていた方へ 昨年の緊急事態宣言により、お教室が休講となった分の振替についてのご案内です。 その後、まだお教室にてお目にかかっていない方には、振替についての案内レターを未だお渡しできていない方もいらっしゃると思います。ご連絡が遅くな...

2021年2月8日（月）NHK「きょうの料理」に柳原尚之が出演いたします。 今回は「おかず青年隊」の陳健太郎さん、きじまりゅうたさんと一緒に、「冬の切り身」をテーマにタラの料理をご紹介しています。 2021年2月8日（月）21:00〜　NHK Eテレ...

2021年NHK大河ドラマ「青天を衝け」の料理監修は柳原尚之がさせていただいております。 2021年2月14日スタートです。 ぜひご覧ください。

2021年1月23日（土）11:00より、「みんなのきょうの料理」インスタライブに柳原尚之が出演します。 「JAファーマーズマーケット とさのさと」から直送されたアイスプラントとターサイを使った料理を紹介します。 ぜひご覧ください。 配信日時：2021年1月23日（土）...