2020年1月27日(月)のNHK「きょうの料理」に柳原一成が出演いたします。 「おさらい和食塾」のコーナーで「やりいか」を使った料理をいたします。 まずは、おろすところから始め、３種類のおつくり、そしていか鍋をご紹介します。 テキストは書店で発売されています。...

本日2019年6月18日午後9時からNHK「きょうの料理」に柳原一成が出演いたします。 「おさらい和食塾」のコーナーで、「青魚」をテーマに青魚の手開き、下処理の仕方をご紹介いたします。「いわしの岩石揚げ」と「豆あじの南蛮漬け」をつくります。 ぜひご覧ください。...

2019年3月22日放送のNHK「チコちゃんに叱られる！」に柳原一成が出演いたしました。 「おはぎとぼた餅」についてお話いたしました。 2019年3月22日（金）19:57～NHK総合 #テレビ出演一成

本日2019年2月10日(土)テレビ朝日の「食彩の王国」に柳原一成が出演いたします。 2019年2月10日(土)9:30〜 テレビ朝日 「食彩の王国」 ぜひご覧ください #テレビ出演一成

2018年12月10日（月）の21:00よりNHK「きょうの料理」に柳原一成が出演いたします。 「柳原一成のきちんとおせち」 書店にて発売中のテキストにも掲載されています。 日時：2018年12月10日（月）の21:00～21:25 NHK　Eテレ　「きょうの料理」 再放送...

本日2月28日11時より、柳原一成の出演するNHK「きょうの料理」と柳原尚之の出演する「趣味どきっ」の再放送が続けてございます。ぜひご覧くださいませ。 NHK Eテレ 11:00～ 「きょうの料理」『すしセレクション』（柳原一成出演） NHK Eテレ 11:30～...

2018年2月27日放送のNHK「きょうの料理」に柳原一成が出演いたします。 「すしセレクション」をテーマに三名の料理人が登場します。柳原一成は三種の具を「追い込み煮」によって味をいれていく方法でつくる五目ずしを紹介いたします。 2月27日NHK E ぜひご覧ください。...

NHK大河ドラマ「西郷どん」の関連番組として1月3日（水）に「食が偉人を作った！西郷どんの正月料理」という番組が放送されます。 この番組では、島津家の正月料理など、西郷の愛した食を通して、西郷の知られざる一面に光をあてる内容となっています。大河ドラマ「西郷どん」の出演俳優・...

柳原一成出演の、NHKきょうの料理 ゆっくりがおいしい！「五目ずし」（2010年3月１１日初回放送）が再放送されます。 放送予定日 2017年7月3日（月）午後9:00～11:10 2017年7月4日（火）午前0:45～2:55...