柳原料理教室2月9日本科・研修科 昨年度休講月の振替について昨年の3月、4月に本科または研修科に在籍されていた方へ 昨年の緊急事態宣言により、お教室が休講となった分の振替についてのご案内です。 その後、まだお教室にてお目にかかっていない方には、振替についての案内レターを未だお渡しできていない方もいらっしゃると思います。ご連絡が遅くな...
柳原料理教室2月8日【在校生の皆さま】2月のお稽古についていかがお過ごしでいらっしゃいますでしょうか。 今の状況下でありますが、柳原料理教室は2月よりお稽古を再開いたしました。 難しい現状の中、皆様の安全を第一に考えながらも、学び続けられる環境をつくってまいります。 お稽古については、「オンラインの講義」と「リアルの実習」を組み合...
柳原料理教室2月8日2月8日NHK「きょうの料理」に出演いたします2021年2月8日（月）NHK「きょうの料理」に柳原尚之が出演いたします。 今回は「おかず青年隊」の陳健太郎さん、きじまりゅうたさんと一緒に、「冬の切り身」をテーマにタラの料理をご紹介しています。 2021年2月8日（月）21:00〜 NHK Eテレ 再放送2月9日（火）1...
柳原料理教室2月8日NHK大河ドラマ「青天を衝け」の料理監修2021年NHK大河ドラマ「青天を衝け」の料理監修は柳原尚之がさせていただいております。 2021年2月14日スタートです。 ぜひご覧ください。
柳原料理教室1月22日2021年1月23日「みんなのきょうの料理」インスタライブに出演します2021年1月23日（土）11:00より、「みんなのきょうの料理」インスタライブに柳原尚之が出演します。 「JAファーマーズマーケット とさのさと」から直送されたアイスプラントとターサイを使った料理を紹介します。 ぜひご覧ください。 配信日時：2021年1月23日（土） 午...
柳原料理教室1月16日【重要】1月のお稽古について1月8日に政府が緊急事態宣言を発令しました。 現在のところ学校を含め料理教室には自粛要請は出ておりませんが、感染者の急激な増加もあり、教室としては、皆さんの健康と早い収束を第一に考え、 1月の全クラスを休講といたします。 休講分の月謝に関しては、前回の非常事態宣言と同様の対...
柳原料理教室1月13日1月16日BSフジ「おいしい記憶 きかせてください」に出演します2021年1月16日（土）にBSフジの番組「おいしい記憶 きかせてください」に柳原尚之が出演いたします。 「おいしい記憶から生まれる一皿」というコーナーで「水炊き」を紹介します。 ぜひご覧ください。 2021年1月16日（土）17:00〜 BSフジ
柳原料理教室1月12日1月2週目のお稽古について1月8日に政府が緊急事態宣言を発令しました。 現在のところ学校を含め料理教室には自粛要請は出ておりませんが、感染者の急激な増加もあり、教室としては、皆さんの健康と早い収束を第一に考え、 1月2週目の研修科、師範科クラスを休講といたします。 休講分の月謝に関しては、前回の非常...
柳原料理教室1月7日1月のお稽古についてあけましておめでとうございます。 1日も早く穏やかな日々が戻ることを願いつつ、皆さまのご健康をお祈り申し上げます。 現在、緊急事態宣言の検討がなされている難しい状況にあります。 【令和3年1月7日以降のお稽古について】 現時点では、状況を見守っております。国の発表に従い、対...
柳原料理教室1月6日NHK番組「お取り寄せ不可？！列島縦断 宝メシグランプリ2021 」に出演します2021年1月11日（月）にNHKの番組「お取り寄せ不可？！列島縦断 宝メシグランプリ2021」に柳原尚之が出演いたします。 全国各地に伝わる「宝メシ」を探し出し、食の専門家がグランプリを決める番組です。 ぜひご覧ください。 2021年1月11日（月）NHK 19:30〜2...
柳原料理教室1月5日雑誌「dancyu」2月号に掲載されています本日発売の雑誌「dancyu」2021年2月号に柳原尚之が掲載されております。 「聖なるおむすび」という特集ページで、作家の髙橋秀実さんがお教室にいらっしゃり、一緒におむすびを握りました。 ぜひご覧ください。
柳原料理教室1月3日2021年1月3日 BSフジ「中村勘九郎 中村七之助 中村鶴松 『華の新春・KABUKI 2021』」に出演します2021年1月3日、BSフジの番組「中村勘九郎 中村七之助 中村鶴松 『華の新春・KABUKI 2021』」に柳原尚之が出演いたします。 江戸時代芝居見物に欠かせなかった「幕の内弁当」、そして「江戸前寿司」を再現いたしました。 ぜひご覧ください。 2021年1月3日（日） ...
柳原料理教室1月3日2021年1月6日NHK「あさイチ」に出演します2021年1月6日NHK「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」のコーナーに柳原一成が出演いたします。 「餅」を使った料理を紹介いたします。 2021年1月6日 NHK「あさイチ」 ぜひご覧ください。
柳原料理教室2020年12月28日12月28日NHK「きょうの料理」に出演します本日2020年12月28日NHK「きょうの料理」に柳原尚之が出演いたします。 新潟県村上市を訪ね、土地の食材を使った料理を紹介します。 2020年12月28日（月）NHK Eテレ「きょうの料理」 「柳原尚之の食旅『新潟県』」 ぜひご覧ください。
柳原料理教室2020年12月17日NHKテキスト「きょうの料理」12月号に掲載されていますNHKテキスト「きょうの料理」2020年12月号に柳原尚之が掲載されています。 「柳原尚之の食旅」と題して新潟県の村上市を訪ね、塩引き鮭や赤かぶを見させていただきました。 その食材を使った献立「焼き鮭の飯ずし風」、「かぶの醍醐シチュー」、「スモークサーモンと赤かぶ漬けの冷菜...
柳原料理教室2020年11月23日12月からのお稽古始めお受けしております本科の12月のお稽古は「おせち」です。 栗きんとん、ごまめ、昆布巻き、江戸雑煮などをつくります。 今年は自分でおせちをつくってみようという方、ぜひお待ちしております。 お稽古の詳細はこちらをご覧ください。 ＊＊安心してお稽古するために 柳原料理教室のコロナ対策について＊＊ ...
柳原料理教室2020年11月11日ラジオ「トーキング ウィズ 松尾堂」に出演します2020年11月15日（日）のNHKFM「トーキング ウィズ 松尾堂」に柳原尚之が出演いたします。 タイトルは「おいしいお米のいただき方、教えます」。 小島よしおさんとご一緒いたしました。 ぜひお聴きください。 2020年11月15日（日）のNHKFM 12:15〜13:5...
柳原料理教室2020年10月11日本日の産経新聞に掲載されました本日2020年10月11日（日）の産経新聞に柳原尚之が掲載されました。 先月、キッコーマンが主催したオンライン料理講習会で紹介した、新米の炊き方についての記事が掲載されました。 2020年10月11日（日） 産経新聞「鍋で炊く秋の味覚『新米』 取れたての香りと甘み」
柳原料理教室2020年9月8日9月9日NHKあさイチに出演いたします2020年9月9日(水)のNHK「あさイチ」に柳原尚之が出演いたします。 9月9日は重陽の節句。 菊なますと焼きイワシを作ります。 2020年9月9日 NHK「あさイチ」8:15〜 番組詳細はこちらから ぜひご覧ください。
柳原料理教室2020年8月3日8月の授業のお知らせ毎年、8月は夏休みとしていますが、今年はカリキュラムの遅れのため、お知らせしている通り、今年に限り8月も開講いたします。ただ、このような現状もあり、対策をしながら進めて行きたいと思っています。 現在お教室で行っている対策としては、人数の多いクラスはクラスを分けて1クラスの人...
柳原料理教室 2月9日 1 分 本科・研修科 昨年度休講月の振替について 昨年の3月、4月に本科または研修科に在籍されていた方へ 昨年の緊急事態宣言により、お教室が休講となった分の振替についてのご案内です。 その後、まだお教室にてお目にかかっていない方には、振替についての案内レターを未だお渡しできていない方もいらっしゃると思います。ご連絡が遅くな...
柳原料理教室 2月8日 2 分 【在校生の皆さま】2月のお稽古について いかがお過ごしでいらっしゃいますでしょうか。 今の状況下でありますが、柳原料理教室は2月よりお稽古を再開いたしました。 難しい現状の中、皆様の安全を第一に考えながらも、学び続けられる環境をつくってまいります。 お稽古については、「オンラインの講義」と「リアルの実習」を組み合...
