「酢大全」 尚之先生が、６月２７日に発売された小泉幸道先生著の『酢大全』の酢コラムに寄稿しています。 「江戸時代の酢ってどんな味」というタイトルで、江戸期の食背景や酢料理、また、江戸期の酢の再現実験についても書きました。 酢についてかなり学べる一冊です。 ぜひご覧ください。...

「酢大全」 尚之先生が、６月２７日に発売された小泉幸道先生著の『酢大全』の酢コラムに寄稿しています。 「江戸時代の酢ってどんな味」というタイトルで、江戸期の食背景や酢料理、また、江戸期の酢の再現実験についても書きました。 酢についてかなり学べる一冊です。 ぜひご覧ください。...

「酢大全」 尚之先生が、６月２７日に発売された小泉幸道先生著の『酢大全』の酢コラムに寄稿しています。 「江戸時代の酢ってどんな味」というタイトルで、江戸期の食背景や酢料理、また、江戸期の酢の再現実験についても書きました。 酢についてかなり学べる一冊です。 ぜひご覧ください。...

NHK「ラジオ深夜便」 ６月２１日 NHK「ラジオ深夜便」に尚之先生が生出演します。今回のテーマは「梅干し」です。 番組内で紹介する質問などを、メッセージ応募フォームまたはハガキなどで現在募集しております。疑問や質問、尚之先生に聞いてみたいこと、思い出などがありましたら、ぜ...

NHK「ラジオ深夜便」 ６月２１日 NHK「ラジオ深夜便」に尚之先生が生出演します。今回のテーマは「梅干し」です。 番組内で紹介する質問などを、メッセージ応募フォームまたはハガキなどで現在募集しております。疑問や質問、尚之先生に聞いてみたいこと、思い出などがありましたら、ぜ...

NHK「ラジオ深夜便」 ６月２１日 NHK「ラジオ深夜便」に尚之先生が生出演します。今回のテーマは「梅干し」です。 番組内で紹介する質問などを、メッセージ応募フォームまたはハガキなどで現在募集しております。疑問や質問、尚之先生に聞いてみたいこと、思い出などがありましたら、ぜ...

NHK「ラジオ深夜便」 ６月２１日 NHK「ラジオ深夜便」に尚之先生が生出演します。今回のテーマは「梅干し」です。 番組内で紹介する質問などを、メッセージ応募フォームまたはハガキなどで現在募集しております。疑問や質問、尚之先生に聞いてみたいこと、思い出などがありましたら、ぜ...

NHK「あさイチ」 ２０２５年５月２０日火曜日のNHK番組「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」のコーナーに柳原尚之が出演します。ぜひご覧ください。 NHK総合　５月２０日（火） 午前８：１５〜午前９：５５ ※出演は９時半頃からです。 見逃し配信もあります。...

NHK「あさイチ」 ２０２５年５月２０日火曜日のNHK番組「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」のコーナーに尚之先生が出演します。ぜひご覧ください。 NHK総合　５月２０日（火） 午前８：１５〜午前９：５５ ※出演は９時半頃からです。 見逃し配信もあります。...

NHK「あさイチ」 ２０２５年５月２０日火曜日のNHK番組「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」のコーナーに尚之先生が出演します。ぜひご覧ください。 NHK総合　５月２０日（火） 午前８：１５〜午前９：５５ ※出演は９時半頃からです。 見逃し配信もあります。...

NHK「あさイチ」 ２０２５年５月２０日火曜日のNHK番組「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」のコーナーに尚之先生が出演します。ぜひご覧ください。 NHK総合　５月２０日（火） 午前８：１５〜午前９：５５ ※出演は９時半頃からです。 見逃し配信もあります。...

NHK「あさイチ」 ２０２５年５月２０日火曜日のNHK番組「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」のコーナーに尚之先生が出演します。ぜひご覧ください。 NHK総合　５月２０ 日（火） 午前８：１５〜午前９：５５ ※出演は９時半頃からです。 見逃し配信もあります。...

煮物やお吸い物に木の芽を飾ったり、木の芽味噌をつくったり、春になると日本料理に木の芽は欠かすことのできない食材です。 使いたい時に自宅になかったり、わざわざ買いに行かないといけないのは不便ですよね。そこでおすすめしているのが「木の芽ポット」です。これを家に一つ持っておけば、...

煮物やお吸い物に木の芽を飾ったり、木の芽味噌をつくったり、春になると日本料理に木の芽は欠かすことのできない食材です。 使いたい時に自宅になかったり、わざわざ買いに行かないといけないのは不便ですよね。そこでおすすめしているのが「木の芽ポット」です。これを家に一つ持っておけば、...

煮物やお吸い物に木の芽を飾ったり、木の芽味噌をつくったり、春になると日本料理に木の芽は欠かすことのできない食材です。 使いたい時に自宅になかったり、わざわざ買いに行かないといけないのは不便ですよね。そこでおすすめしているのが「木の芽ポット」です。これを家に一つ持っておけば、...

煮物やお吸い物に木の芽を飾ったり、木の芽味噌をつくったり、春になると日本料理に木の芽は欠かすことのできない食材です。 使いたい時に自宅になかったり、わざわざ買いに行かないといけないのは不便ですよね。そこでおすすめしているのが「木の芽ポット」です。これを家に一つ持っておけば、...

師範科４週の５月のお稽古は、 ５月２９日（木）になります。 ゴールデンウィークの関係で１週ずれになります。お間違えのないようお出かけくださいませ。 師範科４週　５月のお稽古日

師範科３週の５月のお稽古は、 下記日程になります。お間違えのないようお出かけくださいませ。 木曜・金曜クラス：５月２２日（木）、２３日（金） 土曜クラス：５月１７日（土） 師範科３週　５月のお稽古日

師範科２週の５月のお稽古は、５月１５日（木）、１６日（金）になります。 ゴールデンウィークの関係で１週ずれになります。お間違えのないようお出かけくださいませ。 師範科２週　５月のお稽古日

研修科の５月のお稽古は、下記日程になります。お間違えのないようお出かけくださいませ。 １回目：５月１３日（火）、１４日（水） ２回目：５月２７日（火）、２８日（水） 研修科　５月のお稽古日（※緑色が研修科です）