2月5日（土）にキッコーマンLive配信で講演会を行いました

2022年2月5日（土）に、「地球においしい食・食の未来～私たちができる食のサステナビリティ～」をテーマとしたキッコーマン主催のYouTube配信料理講習会に柳原尚之が登壇しました。

岩本公宏氏（「日本橋いづもや」三代目）、手塚良則氏（「大森海岸松乃鮨」四代目）とともに、「江戸前の魚とグローバルにみた水産資源の未来について」というテーマで話し合いました。