和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて10周年を迎えることを記念して、文化庁「和食の次の未来へ」をテーマに、尚之先生がインタビューを受けました。（ダイジェスト版もあります：https://www.youtube.com/watch?v=f1aJ9aM5Ccc）
【文化庁 / 和食の次の未来へ公式ページ】
top of page
bottom of page
和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて10周年を迎えることを記念して、文化庁「和食の次の未来へ」をテーマに、尚之先生がインタビューを受けました。（ダイジェスト版もあります：https://www.youtube.com/watch?v=f1aJ9aM5Ccc）
【文化庁 / 和食の次の未来へ公式ページ】